Tijdens het Zomerfestijn in Wateringse Veld konden bezoekers raden hoeveel verschillende soorten peulvruchten in de voorraad pot zitten. Daarmee maakten zij kans op een gratis boek ‘Eet Meer’ van Puur Gezond. Het vergde nog best wat concentratie om de verschillende soorten peulvruchten te tellen. En dat was in de drukte van het Zomerfestijn nog best een opgave. “Had ik dat boontje nou wel of niet al meegeteld.” Ook ontstond er een leuke discussie over de pel pinda. Is dat nou wel of niet een peulvrucht. Wat is nou eigenlijk een peulvrucht?

Pompoensoep

Af en toe geef ik vriendinnen wat kooktips. Zo ook laatst over stamppotten en hoe je de hoeveelheid groente in een stamppot gemakkelijk kan verhogen: vervang een deel van de aardappelen door knolselderij.

Pompoensoep

Recept voor zelfgemaakte instant bouillon, naar eigen smaak en zonder smaakversterkers.

Kiikererwten, SuperFood!


Een 'superfood', gelukkig niet super duur, wel super veelzijdig !

De maand van goede voornemens ligt alweer even achter ons. Bij veel van ons zijn de goede voornemens dan alweer op de plank in de kast beland. Naast dat dieetboekje met dagmenu’s wat begin januari zo handig en uitdagend leek.